学串串香技术串串香火锅技术培训小郡肝串串香技术培训

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沈老师

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类别 加盟 餐饮加盟 品牌名称 串串香火锅
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串串香技术培训,学小郡肝串串香火锅技术哪里有,火锅串串的做法和配方。     串串香,起源于重庆,是川渝地区特色传统小吃之一,也是草根美食较大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。  “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。  火锅串串香因其本身的特性,无可不烫,无味不有而深受广大消费者的喜欢。随着社会的迅猛发展、不断进步,人们在饮食上更多倾向于追求新鲜的、有特征的事物,这就为火锅串串香的不断发展和扩张提供了条件,为火锅串串香的发展开辟了更为宽广的市场。火锅串串从种类、经营方式、食材、风味等方面呈现出“多元化”的特性。同时,也呈现了众多的食用办法和方式,如碗装式串串香、砂锅式串串香、桶烫式串串香、冷锅串串香等,可谓“把戏百出”,这在带给消费者更多选择的同时,也给创业者切入市场带来更多商机。诚飞餐饮串串香火锅技术培训:培训课程:1、串串香火锅的设备及用具的购置与配备; 2、串串香食材的选购及初加工; 3、串串火锅调料的采购及使用; 4、火锅串串汤料的调制与运用; 5、串串香底料的熬配要领; 6、串串火锅系列味碟的配料及调制; 7、加工的工艺流程及实操步骤;

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